白菜炖排骨的家常做法，白菜炖排骨汤的家常做法

发布时间：2025-06-08 23:21:25 来源：悦刻雾化星球 作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

1. 俄罗斯酱黄瓜做法
2. 酱黄瓜怎么做好吃4种酱黄瓜的酱黄家常酱黄家常做法
3. 腌大量酱黄瓜的腌制方法

俄罗斯酱黄瓜做法

主料  ：黄瓜3公斤

配料 ：糖50g ，盐100g，瓜的瓜蒜5-6瓣 ，做法做法月桂叶3个，大全大全黑胡椒10粒
，酱黄家常酱黄家常花椒10粒 ，瓜的瓜水3升，做法做法茴香花枝
，大全大全醋150毫升（9度的酱黄家常酱黄家常醋）

做法 ：

1 ，黄瓜浸泡水中2-3小时，瓜的瓜黄瓜去掉两段头上部位，做法做法并将黄瓜紧凑的放入罐中，要紧实，上面撒上茴香花，倒入罐中。将盖子盖上 。

2，将罐放入盛有热水，消毒10分钟 。直到黄瓜变为橄榄色，取出罐并拧紧盖子。等完全冷却后放入冷藏
。

酱黄瓜怎么做好吃4种酱黄瓜的做法

酱黄瓜做法一 ：

1、将黄瓜洗净切条（或者用刀拍），用盐腌一晚上，要用重物压住把多余的水分挤出来；

2、锅里倒上酱油烧开  ，放点白糖，晾凉后倒在黄瓜上；

3、放点白酒 、味精、葱姜蒜，也可以切点青椒丝放进去；

4、热油，放点干辣椒炸一下，晾晾后倒在黄瓜上；

5 、搅拌 。

酱黄瓜做法二 ：

1、清洗黄瓜并晾干；

2 、晾干后 ，破开 、去籽，撒上盐，揉出水 ，时长约10小时，再次晾晒；

3 、接下来就是熬制酱汤；八角、生姜、花椒少许，盐半两 ，加水烧开，然后将甜面酱四袋
，每袋125克装，倒入锅中，搅匀，烧开 ，晾凉备用。

4 、当黄瓜已经成干，完全没有水分时，跟做好的酱汤混匀。

5、腌制一周后 ，黄瓜会被酱汤泡开入味，此时即可食用 。

需要注意的有2点 ：

晾晒黄瓜时，一定要晒干 。

密封时 ，一定要密封严实 ，不然可能就会长白醭子
。

酱黄瓜做法三 ：

1、把黄瓜纵向刨开 ，去籽；先切大段，然后切条；用盐腌2小时后  ，用水冲干净黄瓜表面的盐巴 ，用厨纸裹着黄瓜，挤干水份。

2、把小尖椒用刀拍裂，拣去蒂，撕小片，不用去籽。把姜去皮 ，拍裂，切丝。把蒜拍裂 ，拣去皮，切片。把黄瓜，小尖椒，姜
，和蒜拌匀，静置2小时。

3、把老抽 ，白酒 
，白糖，和干辣椒烧开 ，摊凉 
，即成酱汁。

4、把酱汁淹过黄瓜
，搅拌均匀。装入瓶内 ，4、5天内可食用。

注意事项 ：

腌酱黄瓜的过程中尽量不要沾水。

把干辣椒撕开
，再加入酱汁烧煮。

不要用塑料瓶装黄瓜。

酱黄瓜做法四：

1、黄瓜，切成块，拍碎以便入味。

2、大蒜切成蒜末 ，葱切成葱段 ，芫荽细细的切段 。

3、将蒜末、葱花、芫荽放入黄瓜块里，加上少量盐。

4
、腌渍5分钟左右，加上醋 ，推荐使用果醋如柿子醋 、苹果醋。果醋的天然果香味儿会使黄瓜更好吃。

5、最后加上辣椒酱，辣椒酱可以直接从超市购买或者自家做 。

6 、搅拌后就可以吃了 ，喜欢油分大的可以加上一滴香油
。

腌大量酱黄瓜的腌制方法

首先先把黄瓜改刀 ，把黄瓜改成5厘米长小拇指粗的条，先用食盐腌制大约10分钟控出水分，再次用白糖把黄瓜腌制10分钟左右 ，在控出水分，用清水冲出盐分和糖分  ，控干水分备用
。

比例:黄瓜1斤香醋3克，白醋2克 ，白糖5克 ，味精2克 ，盐2克，金标生抽5克
，蒜片10克，小米辣10克
，耗油5克 。

取一盆，把上述所有调料都放在盆里搅拌均匀，然后把腌好的黄瓜放在盆里，用保鲜膜封好了
，放在保鲜箱12小时就可以食用了 。

关于酱黄瓜的做法大全家常到此分享完毕
，希望能帮助到您 。

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